元气森林业绩首披露：2021年营收70亿元

4月15日，元气森林首次向外界披露了部分业绩数据。据悉，2021年元气森林营收较前年增长2.6倍，此外今年Q1营收同比去年增长50%。这一系列增长背后，是元气去年渠道扩张的结果。据悉，元气森林经销商数量已经由去年初的500余家，增至1000家以上。其中今年Q1季度，元气森林线下终端（包括门店、冷柜、货架等）数量突破100万个，覆盖全国800多个城市。元气森林副总裁李国训表示，截至今年Q1，全国线下渠道体系搭建初步完成。（36氪）

「农夫山泉」2021年营收近300亿

根据农夫山泉2021年财报显示，2021年公司的全年总营收为296.96亿元，同比上升29.8%；全年净利润为71.62亿元，同比增加35.7%。其中，包装饮用水和茶饮料依然是公司营收的主力，农夫山泉包装饮用水产品收入为170.58亿元，占总收益的比例为57.4%。茶饮料收入为45.79亿元，占总收益的比例为15.4%。（Foodplushub）

伊利成立首个“未来乳业太空实验室”

4月16日，神舟十三号乘组成功返回，神舟十三号载人飞行任务取得圆满成功。4月17日，伊利集团与中国航天科技国际交流中心合作发布会在北京举行。伊利正式签约成为“中国航天太空创想乳制品官方合作伙伴”，并宣布启动“未来乳业太空实验室”等航天科技与文化深度合作系列项目。未来伊利将携手航天科技就中国航天技术对大健康领域的互促互进、创新应用展开全面布局。（伊利）

中国邮政注册多个“邮局咖啡 POST COFFEE”商标

界面新闻通过天眼查了解到，4月1日以来，中国邮政集团有限公司申请注册多个“邮局咖啡 POST COFFEE”商标，国际分类包括广告销售、酒、方便食品等，当前状态为等待实质审查。近一两年来，中国邮政频频表露布局咖啡市场的意向。（界面）

喜茶申请“喜茶摸鱼”商标

天眼查App显示，近日，喜茶关联公司深圳美西西餐饮管理有限公司申请注册“喜茶摸鱼”商标，国际分类为方便食品，目前商标状态为等待实质审查。（天眼查）

中国预制菜产业联盟正式成立

4月16日，首个全国公益性预制菜行业自律组织——中国预制菜产业联盟正式成立。农业农村部农业贸易促进中心副主任宋聚国表示，中国预制菜产业联盟的成立是对当前预制菜产业发展迫切诉求的积极回应，为更好推动预制菜产业高质量发展，实现预制菜助力推进农村一二三产业融合发展，提供了组织保障。（中证网）

熊猫乳品2021年净利润同比下降5.11%

4月17日，熊猫乳品发布2021年度报告显示，2021年实现营业总收入8.57亿元，同比增长25.21%；归属母公司股东净利润7734.9万元，同比下降5.11%；基本每股收益为0.62元。（北京商报）

宏辉果蔬2021年净利润下降35.78%

4月16日，宏辉果蔬发布2021年年报显示，公司2021年营收9.74亿元，同比增长1.06%，实现净利润4698.54万元，同比下降35.78%。对于净利润下降，宏辉果蔬称主要原因是，报告期内水果销售单价下降；固定折旧摊销增加，生产制造成本增加，致毛利率下降；新增食品、粮油业务处于业务推广初期，未形成规模效应，出现了负毛利。（新京报）

青岛食品净利润同比下降13.98%

青岛食品今天发布年度业绩报告称，2021年营业收入约4.34亿元，同比减少9.66%；归属于上市公司股东的净利润约6804万元，同比减少13.98%。（公司发布）

创业公司Air Protein研发了一种「Air Meat （空气肉）」的替代肉类

美国加州的创业公司 Air Protein 研发了一种名为「Air Meat （空气肉）」的替代肉类。这里的「Air」可用得很贴切，因为这种产品的制造原理是利用微生物来将从工业中回收的二氧化碳变成蛋白质。这些蛋白质随后将被净化和风干，然后变成一种「充满蛋白质的粉状物」。（爱范儿）

乳糖酶等3种食品添加剂新品种公开征求意见

4月15日， 国家食品安全风险评估中心对乳糖酶、胭脂虫红等3种食品添加剂新品种征求意见。其中，乳糖酶为食品工业用酶制剂新品种，主要用于催化乳糖的水解。其质量规格执行《食品安全国 家标准 食品添加剂食品工业用酶制剂》（GB 1886.174）。（食品世界）

安琪酵母开设数字化和自动化食品原料智能制造工厂

Angel Yeast（安琪酵母）正开设一家新的食品原料制造工厂。据该公司称，食品原料处于其投资的前沿，智能工厂不仅可以进一步提升其制造能力，还能扩充其专业知识，将用来推动新的商业模式，提高质量、生产力和可持续性。（foodingredientsfirst）

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