临期零食网站 :餐饮食品检测工程与尺度
食物是一般由碳水化合物、脂肪、卵白质或水构成,能够藉进食或是饮用为人类概略生物提供营养或愉悦的物资。跟着人们生活水温文保健熟悉的进步,若何前进食质量量,削减食物中有害精神残留,包管食品的质量与平安是当前食品生产及加工行业的必要工作。
餐饮食品检测
磨练类别:
餐饮自制食品:发酵面废品、油炸面制品、肉冻、皮冻、火锅调味料(底料、蘸料)、生食植物性水产品、花生及其成品等餐饮单位重价食物
餐饮具:复用餐饮具
其余餐饮食物
检测项目:
理化项目:挥发性盐基氮、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)等
增加剂工程:苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(以 Al 计)等
传染物项目:镉(以Cd计)、铬(以Cr计)等
微生物工程:大肠菌群、吸虫囊蚴、线虫幼虫、临期零食网站绦虫裂头蚴等
真菌毒素工程:黄曲霉毒素B1等
犯警增进项目:罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等
餐饮食品检测
检测标准:
GB 2760 食物安天下度规范 食物增加剂使用标准
GB 2761 食品平安国度标准 食品中真菌毒素限量
GB 2762 食物保险国度标准 食物中净化物限量
GB 5009.15 食品安天下家规范 食物中镉的测定
GB 5009.121 食品安然国家规范 食品中脱氢乙酸的测定
GB 5009.123 食物平安国度规范 食物中铬的测定
GB 5009.182 食品平安国度标准 食物中铝的测定
GB 5009.228 食品安然国家标准 食物中蒸发性盐基氮的测定
GB 10136 食品平安国家尺度 植物性水打造废品
GB 14934 食品安天下度规范 消毒餐(饮)具
GB/T 5750.4 生活生计饮用水标准考试门径 感官性状与物理目的
GB/T 5750.11 生活饮用水规范考验法子 消毒剂指标
BJS食物中吗啡、可待因、罂粟碱、那可丁与蒂巴因的测定