临期库存网叮咚买菜幼儿食物专区“宝妈严选”推出“开学季”活动 

山查棒棒糖没有添加剂，配料表上只有山楂、桑葚、苹果、柠檬与白砂糖；订单养殖的昂刺鱼，来自于国外首个到达欧盟BAP规范认证的昂刺鱼养殖基地……在叮咚买菜的儿童食物专区，健康自然与可追溯化成为两大症结词。

开学了，宝宝们展开心跳的快的进修保存之余，怎样吃得更营养、更康健，牵动着家长们的心。叮咚买菜儿童食物专区“宝妈严选”当令推出“开学季”勾当，从8月28日间断到9月14日。叮咚买菜研究院院长申强介绍，随着我国“片面二孩”政策放开，三孩政策帮衬，“儿童经济”显明升温。叮咚买菜已上线近百种儿童食物，月发卖环比增长率超越60%。幼儿食物对产品风致有更高要求，叮咚买菜一方面通过自建工场，深化食品的研发和生产环节，另外一方面，临期库存网创设严厉的叮咚买菜儿童食品安然绿皮书，从稽核、测试、认证流程，峻厉把控供给链。比方在农残方面，叮咚的幼儿食物检测尺度接纳了国际上最为严厉的“一概尺度”，即0.01mg/公斤。真正把儿童食物从种养殖、选材、加工、考验到餐桌的环节全程透明化、可追溯化。

儿童食品的原料、研发、生产各环节都将有更高门槛，对高雅供给链的把控才略，将来将成为儿童食品的一大考验。叮咚买菜发展定单养殖的一款昂刺鱼，也是外洋首个抵达欧盟BAP尺度认证的昂刺鱼养殖基地，从鱼的种苗、饲料、水情况等全流程确保安然合规。从水产养殖的养分源头脱手，防范鱼类生长历程中“病从口入”，进而避免因使用药物导致药残。申强演讲记者，该养殖基地运用后裔的水池家产化养殖模式，采取生态循环水琐屑进行养殖用水处理，养殖水质高溶氧，低氨氮。养临期库存网殖场合用饲料均系高营养高蛋亮的平安优异饲料，昂刺鱼吃的是鱼粉、鱼油与大豆卵白等。“通俗一点说，基地里的昂刺鱼保存在颠末络续沾染的水中，水底的‘抽水马桶’会实时处置鱼粪，同时昂刺鱼在流动的水中不息运动，肉质中的氨基酸含量更高，更鲜美。”

别的，叮咚买菜正在逐渐自建生产供应链，走向源头，把控食物平安。例如自建谷雨面食工场，继承“追根溯源、科学营业、更少增长、严苛品控”四大原则，研发“良芯匠人”牌幼儿馒头、坚果杂粮窝窝甲等，纯酵母发酵，无化学膨松剂，用纯果蔬汁来调色，不采纳色素和香精。何况用100%的牛奶来和面，不增加一滴水。

申强显露，咱们通过与上海交大、国度级注册营养师发展协作，将“科学喂养”理念舒展至3-12岁年齿段儿童，接续强化与家长的互动，为家长提供营养科普知识、菜谱等深度供职；同时联结专家制造“幼儿营养炊事指导手册”，赠送给“宝妈严选”用户，在家长集体中普遍“科学养分”的观念。

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