临期食品货源网三只松鼠又在食安红线旁皇。

近期，市场监禁总局结构食物安然监视抽检，抽取食粮加工品、食用农产品、食糖等23大类食物378批次样品，检出其中食用农产品、饮料、酒类等12大类食品20批次样品不合格。此中，三只松鼠1批次启齿松子产品过氧化值（以脂肪计）超标。

5月10日，三只松鼠答复，这次不及格缘由为运输历程中未按申请寄放，公司已在第且自间调派同批次产品，并开通售后专线全天候为消费者操持相干售后事情。同时，公司配合市场释放部份的查询拜访，对提供商出厂关键、本人分装及物流仓储关头、经销商转运发卖关键等展开单方面排查，出厂检测均显示及格。

一直以来，靠“贴牌+代工”模式的三只松鼠成长迅猛，仅用7年工夫便成为安详零食行业首个营收破百亿的企业，并在2019年7月告捷登岸科创板。但在临期食品货源网一同跑步出场的背地，靠“贴牌+代工”内容惹起的食风致量问题频发，黑猫颂扬上“吃到头发、虫卵与塑料”的上百条传颂也证大白消费者信赖危机在不息显现。

真实，三只松鼠的这些题目早有端倪。

痛点不曾失踪：“增收难增利”、流量赢余锐减

“增收难增利”一直凡是三种松鼠被业内诟病的痛点。

4月21日，三只松鼠发布了2021年Q1财报。财报显示，报告期内公司实现营业支出36.71亿元，同比增长7.58%；同期完成归母净利润3.15亿元，同比大增67.57%。

历年财报显示，从2016年到2019年，三只松鼠的营收连年增长。悍然数据显示，三只松鼠的总营收离别为44.2亿元、55.5亿元、70.0亿元与101.9亿元，势头激烈。但其归属净利润分袂为2.37亿元、3.02亿元、3.04亿元、2.39亿元。营收连年翻番，但净利润的增长幅度却不见大涨，甚至还在削减。

着实，浸淫互联网多年的三只松鼠深谙网红弄法，多年来，在发卖用度方面颇为“大手大脚”。2014年-2019年，其销售用度从2.34临期食品货源网亿元增长至22.98亿元，增长近9倍。2020年，其发卖用度削减得多，为17.12亿元，占总营收比重为17.48%。但财报显示，由于会计政策变换，运输费、包装费计入业务本钱等启事，理论发卖用度占比并未削减。

图源搬砖小组

除了贩卖费用吞金始终，三只松鼠也为新品牌烧了不少钱。2020年，小鹿蓝蓝、养了个毛孩、铁功基以及喜小雀一连上线。但截止2020年底，新品牌仍处于亏损形态，供献营收7611.17万元，净亏损4042.79万元。

其余，生于互联网、长于互联网的三只松鼠副本领有突出的流量优势，频年来也在慢慢被抹平。

一方面，百草味、来伊份等竞争敌手挤进赛道，不时加固自身“护城河”，分食了三只松鼠线上大半流量。另外一方面，获客成本的不时增多、拓展线下急需资金和年光都在为三只松鼠的增利进步门坎。

屋漏偏逢连夜雨。往年2月，三只松鼠收到NICE GROWTH LIMITED及其一致行入耳GAO ZHENG CAPITAL LIMITED的减持告知函，拟临期食品货源网减持其持有公司股分。遵照目下当今股价预算，IDG资本拟减持数额超12亿。而在2020年7月20日至往年1月20日期间，IDG资本已套现超6亿元。

或是三只松鼠该换个新故事了。

“贴牌+代工”内容并非长进

在创业畴前，章燎原摆过地摊、开过冷饮店，也卖过VCD，打败仗却每每缠身。

27岁的时刻，章燎原“混”进了做坚果产品的安徽詹氏食品有限公司。29岁的他，被破格晋职为詹氏的营销副总经理。不过，由于和管理层定见不和气，2012年1月11日，章燎原正式离开詹氏。借着电商的西风，章燎原将三只松鼠逐步壮大成了市值过百亿的坚果王国。

可是与激进平定零食企业“商超＋经销渠道”的内容差异，领有互联网基因的三只松鼠一直走的都是B2C内容。

招股书显示，三只松鼠主要混于自有品牌舒适食品的研发、检测、分装及贩卖，而产品的加工生产则由供应商来完成。而在代工场的加持下，三只松临期食品货源网鼠则可以飞腾打形成本，晋升生产坚守，将利润最大化。

但缺欠也很是显著：难以管控产品质量、无法担保产品货期与后续宣传以及相助客户考查等。这些也都为三只松鼠之后的食安问题埋下了伏笔。

2019年11月21日，沈阳的车女人“双十一”置办的三只松鼠脚印面包，掀开后竟缔造包装内有一只苍蝇；

2020年5月8日，上海市市场看管管理局官网宣告2019年上海市定量包装商品净含量计量看管抽查到底——炒货及坚果食物（第一批）。个中，三只松鼠的产品闭口松子净含量不达标；

2020年11月，深圳市消费者委员依靠专业质检公司对115款国表里知名品牌薯片开展比较试验，发明盐津铺子、三只松鼠、董蜜斯3款薯片样品的丙烯酰胺含量逾越了2000μg/千克；

……

财报显示，2020年，三只松鼠营业付出97.94亿元，同比微降3.72%，与上年度同期根基持平;归属于母公司的净利润为3.01亿元，同比晋升26.21%。而三只松临期食品货源网鼠的坚果品类，客岁实现营收48.48亿元，占营收49.5%，其毛利率为22.28%，此中委托加工的产量达2008.23吨。

由此看来，此次被报道不及格的缄口松子也有迹可循。

中国食品工业阐发师朱丹蓬对媒体展现，三只松鼠“贴牌+代加工”的运营形式，是用轻资产运营来遁藏重资产的运营风险。但对付食操行业而言，代工形式尤为容易呈现质量问题，企业将最需要的生产要害外包给供应商，对产品质量的管控就容易成为裂缝。

另外，跟着消费需求的不休增长，我国安谧零食行业市场范围将进一步裁减。

艾媒咨询显示，从2010-2021年中国舒适零食行业范畴及预想数据来看，2010年中国安靖零食行业市场范围为4100亿元；2020年中国静谧零食行业市场局限为11200亿元；十年进行，安靖零食行业局限增长7100亿元；据预料，2021年将达到11562亿元。

在此大情况下，也将意味着会有愈来愈多的平和平静零食企业步入赛道，劫夺三只松鼠的市场份额。内有食品安然问题不时，外有强敌环伺、虎视眈眈，加上股东减持、营收首降，可否继续维持住“零食一哥”的名号，对三只松鼠来讲，照样个不小的挑战。

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