临期食品网 给人人送福利啦！

下列这些可都是潜伏在街角小路中的传统莞城老字号厚味店铺哦~大家从速来看看有哪些是你吃过了的！连忙为他们投一票吧~

另外走露个好动态！

以下这些老字号美食中，将会有相等一局部入驻万科都邑广场（莞城万科中心）特征美食广场——东莞滋味哦~小万先卖个关子，不申报人人是哪些市廛，大家先来投个票吧！

1

莞城中山餐馆

莞城中山餐馆是一间以烹制广式特征菜与烧腊卤味为主的饮食店，由现在经营者凌建成的阿爸凌耀权于1985年创立，凌耀权畴前曾是莞城著名饭店的厨师，有多年烹制烧腊这一广东饮食特色的教导和独门秘方，年轻在任后由儿子凌建成掌厨。凌建成总结了父辈的烹调教导，将独门特制的调料烤制的烧鹅特色更是阐扬得色香味俱全，外酥里嫩，令人垂诞欲滴，用其烹制临期食品网的烧鹅濑粉更是远近驰誉。

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恒香园面馆

莞城恒香园面馆，位于莞城市桥路16号，是一间享誉中外的面馆，由李瑞意夫妇二人于1990年创设。一直以来面馆客似云来，获得狭小食客的一致抵赖。至今面馆已有25的历史，而且小面馆里弥漫了老莞城人的影像。

这间面馆范围很小，只有27平方米。走进店内，窄窄的通道只能许可一集团通过，商号内里都摆满了靠墙的桌子，打造云吞面的灶台只攻陷了一个小小的转角职位，顾主可以清楚看到云吞面的打造过程。岂论是地道的莞城人，照旧从别的处所专门来测验考试的客人，都对这间老店情有独钟，都喜爱这里的云吞面。

3

华洋饼家

莞城华洋饼家，东莞最早的面包糕点店之一，1984年由温渭泉兄弟在莞城珠玑路创立，店名“华洋”，华展现“中华”，洋显现“西方”，中西合璧，寓意打进全球。2003年，旧城改造，华洋饼家搬至珊瑚路，临期食品网率先推出物美价廉的芝士蛋糕。2008年，华洋饼家扩张，华洋饼家在东城酒吧街开了第一家分店，引进当代妄想、对店面做开放式设计。最近几年也在南城南峰中心四周开起了第二家分店。

4

冠群饮食店

莞城冠群饮食店，1988年创于灼烁路。老板是一对年轻的姐妹。27年过去了，那京彩肉丸粥的味道仿照照旧不变，而生意仍然红火。不少四面中学的学子与周围任务的白领，中午脱离店里点一碗皮蛋肉丸粥。5块钱满满一大碗的京彩粥里面有一整个皮蛋加一大勺肉丸。而这里最出名的也是那小小的肉丸，吃在嘴里弹力富余，不仅可以配粥喝，还可以配上烧鹅濑粉。

5

协与饼食

莞城协和饼食，创立于1982年，是东莞最早的面包店之一，年轻的庾锦彪拜师学艺，借助着产品价钱实惠、滋味上佳吸收了一大批顾主，“协和”品牌在短期内变得远近闻名。三十多年来这家临期食品网店也曾成为老东莞人记忆的一有部分，格外是蛋挞、浑家饼与菠萝油。邻居们都说“协和”的饼食皮薄、酥香、馅软 ，百吃不厌，既可以当早饭也可以当下午茶。至今也曾领有26家门店的协和饼食始终坚持“谋求最完美口感，百分百鲜嫩出炉”的主旨，延续着老东莞的滋味，博得宽广消费者的支持与顾惜。

6

津津饮食店

莞城津津饮食店，于1989年劈头劈脸在灼烁路路口运营，一直是老板黄柱辉的妻子黄侃梅一手打理，店面不算大，但一到饭市时日，店内都座无虚席。津津饮食东主店东要经营的有煲仔饭、咸面与汤粉等。只见一个门徒问仆人必要的菜料，双手痴钝的将菜料勺进碗里，另外一个徒弟将泡好的米饭放进煲仔，待米五冲弱时倒入菜料，上盖。三分钟后，一煲香浓诱人的煲仔饭就实现为了。

7

黎姨饮食有限公司

莞城黎姨饮食有限公司，人称黎姨鸡蛋仔。1982年，临期食品网在大西路与阮涌路接壤处，黎姨推入手推车卖鸡蛋仔，手推车每晚7点后呈现，11点收摊，多年如一日，28年不曾连续。

往年4月，黎姨鸡蛋仔便搬迁至新灼烁市场平乐坊的美食街内。每晚7点，黎姨总会泛起在摊档旁，看着员工产鸡蛋仔，还与街坊话话家常。在摊档前，可见员工一边闇练地将鸡蛋模两面烧热，注入面糊至八分满，再将模夹摇匀，反转至炉上，以中慢火底面各烧两分钟，再拿起来，用刀倏地地切开，放入袋中递给食客。据先容，从1982年入手下手，黎姨白日在工厂工作，晚上就兼职卖鸡蛋仔，“此刻就卖五角钱一板，有三十个鸡蛋仔，第一夜就赚了12元。”黎姨笑着说，目下当今老街人工流产量大，烧的鸡蛋仔又香，邻人邻居都屡屡光顾。

8

良记饮食店

莞城良记饮食店1989年5月注销成立以来，只在上午营业。这里的烫粉是招牌菜，老板一直亲力亲为，把事先磨临期食品网好的米糊倒入抽片里，可肆意问鼎瘦肉、鸡蛋、猪肝、生菜等，日后推进烫粉架，一分钟后，用两块铁片将粉合并开装碟，浇上生油与酱油，这样甘旨的烫份就出炉了。这里还卖蒸粉、蒸面、粥、烫粉和汤面，但烫粉加茅根粥通常为老莞人最喜爱的妆扮。

9

四眼仔鱼丸店

莞城四眼仔鱼丸店，从1983年劈脸运营，有32年的历史，是老莞人最熟悉无非的鱼丸店。将新鲜的鲮鱼去皮起骨，把鱼肉绞碎，再挤成丸状蒸熟，一笼热腾腾的鱼丸就实现为了，每逢过节，人们排着队抢先购置。鲜活的鱼肉，按整体喜爱将鱼肉捏成差距大小形态，用来煮汤又营养又厚味。厥后跟着年轻人的口胃，四眼仔鱼丸店又添加了咖喱鱼丸。

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公众小食店

莞城民众小食店，别号群姨猪肠粉，以其经营的猪肠粉闻名。群姨猪肠粉在1983年创立于万寿路24号，2008年搬至仁与里42号，首要运营早饭，种类包罗猪肠粉、茅根粥、眉豆糕、甘薯糕、马蹄糕、钵仔糕、油条、临期食品网油耳酥和茶叶蛋等。30多年过去了，并无篡改它的味道，泛滥市民愿意起个大早，寻着老街，找一份亲近的感受。

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瑞宝早饭店

莞城瑞宝早饭店，于1987年由张丽贞夫妻店二人携手创立，位于莞城万寿路25号，首要经营各式各样的粥和粉，最受街坊接待的莫过于肠粉、茅根粥和登科粥了。天天早上，不论是小小的店面，仍是外表的街道，都坐满了仆役，这些西崽有的是四周的上班族，有的是街坊领居，有的是专门过来享用美食的开掘者。在西崽们的眼中，一顿甘旨与实惠并存的早餐或者让他们有充沛的物资迎接工作的寻衅。

自开店以来，匹俦二人一直坚持一个准则：所有食材的采办必需亲自把关，从而确保食材的新鲜与安全，这也是回头客屡屡增加的缘故原由。

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鑫馨餐厅

莞城鑫馨餐厅的创始人张仲均在1990临期食品网年末尾在戙船澳开店经营，2002年搬迁到旗峰新村19巷1号。

莞城鑫馨餐厅以运营粥，粉，面为主，以料足，汤底靓而闻名，额定汤底系用地道玉竹、猪骨、果皮、中药材慢火熬制十多个小时，使其甜而不腻，味浓而不渴。

因为原料鲜嫩，汤底美味，深得邻人喜爱。不少老莞城人即使已搬到其他镇街歇息也惦记住这档早餐。该店为了维持生意秩序序，采用先买票后点餐的运营法子，纵然人得多，都会自觉列队，久而久之，使人们称之为“文明粉”。

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志亮饮食店

莞城志亮饮食店，人称为志亮牛杂，座落于莞城新芬路一巷12号，隐藏于闹市当中。当年轻板娘从寮步嫁到了莞城，日后就在自家门口开了一个牛杂店，一开便是二十多年，首要卖牛杂、糖水和炸甘薯等。诚然说是牛杂店，然而老板娘的专长糖水也是排汇了良多仆人。至今，岂论牛杂照旧糖水，店里都坚持用以前的临期食品网传统煤炉方式，坚持原汁原味。

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锦姨蛋卷

莞城锦姨蛋卷，位于莞城北隅社区新沙坊九巷近街面的自住房。在2001年，锦姨下岗后开初守业，将自住房的一楼改成一个小出产食品工场，克意研制出存在特异味道的蛋卷及花生糖。莞城锦姨蛋卷售卖的食品凡是真材实料，皆是现做现卖，排汇不少老街坊及远方家丁光顾。逢年过节，不少邻居会到锦姨蛋卷购入蛋卷及花生糖，现在锦姨还出产其它美味的贺年食物，比方油角、蛋扣等。在这十几年历史里，锦姨蛋卷人不知;鬼不觉亦成为年轻一辈怀旧打造拜年食物的地方。

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莞翟饮食店

莞城莞翟饮食店，又叫莞翟麻茶王。莞翟蔴茶王以前是在凌晨骑楼下经营的，近几年才搬进室内。据东家翟木棉的妻子陈大娣说，莞翟麻茶王是翟木棉的爷爷，人称“蔴茶东”15岁初步经营的，距离现在已有85年汗青。甚么是青蔴茶？临期食品网陈大娣介绍到，青蔴茶是将火蔴仁磨烂，再用清水煲开，去渣后加之白糖而成，除了糖之外，不会添加其他调料。现在莞翟麻茶王除了卖青麻茶、牛杂等保守小食以外，还加卖糖水、布丁等小食。

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果兴饼屋

莞城果兴饼屋，位于旧光明市场，主营传统点心饼食，其饼食出品相等不错。香脆可口的蛋卷、油香满溢的鸡仔饼、皮薄馅厚的浑家饼等等，深受周围老邻人的接待，30平方支配的小铺充塞了不少莞城人的记忆。

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隆香饮食店

莞城隆香饮食店，位于旨亭街，被人喻为旨亭街排骨饭。每天早上6点钟开铺，到清晨9点半收铺，从1985年开业到如今，30年不曾延续。提到隆香饮食店，人们第长时日间想到的等于云吞面和清蒸排骨饭。据介绍，莞城隆香饮食店每天早上守时6点业务，早饭卖得最多就是云吞面。在店内可见员工们熟练地拿起一小我份量的云吞面条临期食品网和云吞粒放入热腾腾的拂水中煮软煮熟，然后再捞起来放入筹备好的汤底，撤上葱花，一碗香味扑鼻的云吞面做好。到了中午与早晨，清蒸排骨饭则是售卖得最好的，几近每一桌都会叫上一份。

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旭日饼店

莞城夕阳饼店，位于万寿路1号，于1989年由张树贤确立，前身是斜阳酒家，与初期的江南酒家在六、七十年月间是饮食任事公司旗下对照突出的饭店。贤叔从15岁收行至今已有50多年，师承大同酒家的邓基、谭鸣、师焜等名师，对于包点、糕点产有厚实教育，曾被评为广东省优良中青年厨点师，现已获得广东省特级点心师，国家中式面点初级技师等职称。

这间小店领域很小，种类却数不尽数，有大包、咸煎饼、牛脷酥、马仔、鸡仔饼、年宵冬菓等传统美食。这里的美食均深受广阔居民群众的青睐，恰当老莞城人的口胃，天天早上开店没多久，大一小部分糕点临期食品网都已经售罄。

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祁钻勤糖果店

莞城祁钻勤糖果店，又叫莞城裕华糖果店，其肇端人许裕于二十世纪30年代创立，许家世代手工制造糖果，禁锢后，因那会公私合营，许家兄弟响应呼唤同时进入莞城糖果厂任务，许裕退休后停办了“裕华糖果店”，现由其媳妇祁钻勤仔细运营，首要经营的是由自家古板作坊手工生产的“糖柚皮”、“糖瓜条”、“糖莲藕”、“糖莲子”、“糖椰角”、“糖莲子”等东莞古板糖制品，甜味适中，老小咸宜。

20

日兴糖果店

莞城日兴糖果店，创立于二十世纪30年月，其开创人是许溢均。许门第代经营糖果，羁系后，因那时公私合营，许家兄弟响应号召同时进入莞城糖果厂任务，随着兄弟的作坊店肆生意步入正规，许益均在任后在现址停办了“日兴糖果店”，现由其妻子陈芳担任经营，手工武艺也由其儿子承继。只有运营的是由自家保守作坊手工生产的“糖柚皮”、“糖瓜条”、“糖莲藕”、“糖莲子”、“糖椰角”、“糖莲子”临期食品网等东莞激进糖成品。

21

秋记饼店

莞城秋记饼店于1984年由现在的经营者尹沛秋创立，专业制造面包及点心，其师承的梁师傅是莞城江南饭店的点心师，商号起始所在在万江，于1990年由万江搬场至现在的北隅社区花粉街，跟着打造点心饼类种类的增多，需扩展店面运营，尹沛秋于2000年将店迁居至千祥街，除了制造面包点心外，重点出产激进饼食及小点，主要有龙凤礼饼、猪油马仔（萨琪玛）、油角、月饼(时令性)、合桃酥、杏仁饼等二十多个品种，香味四溢。

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李璋饮食店

莞城李璋饮食店于上世纪80年代开业，店面容易，是一间只运营粥类的饮食店。经营者李黎璋年近8旬，现由其儿媳刘玉珍打理，其熬制的粥稀稠适中，种类有手打肉丸粥、鱼片粥、猪肝瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥等等，价钱优惠，味道正宗，深受四面人民的喜爱，还吸引泛临期食品网滥慕名而来的食客。

23

道香粥店

莞城道香粥店于80年月创立，店面容易，是一间只运营粥类的饮食店。创立人谭娇现年近9旬，现由其儿子胡包柱运营打理，其熬的粥稀稠适中，种类有道滘肉丸粥、鱼片粥、猪肝瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥等等，价值优惠，滋味正宗，深受左近公众的喜爱，还吸收众多慕名而来的食客。

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为民餐厅

莞城为民餐厅在莞城职中斜背后也曾经营了二十多年，相信很多老莞城都晓得。莞城为民餐厅原由由胡碧玉几姐弟经营糖水、鱼皮、牛腩等小食，其后由弟弟胡景亮接收运营快餐，每到下班放学工夫，都会见到内中坐满了学子和周围任务的白领，快餐店决议多样，代价实惠，深受仆人喜爱。

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香玉清烫粉店

莞城香玉清肠粉店创于1989年开档，已有26年汗青。肠粉店的早餐种类除了古板的肠粉，茅根粥，另有各类蒸粉面和上汤粉面，其中的蒸面更受欢迎。临期食品网到了冬天季候，尚有排骨饭，腊肠饭等蒸饭，让人在凛凛的天色吃上暖暖的早餐。

老板一直坚持一个准则：等于所有食材的购置，必需切身经手，确保食材的根源与平安。所有食材但凡每天早上鲜嫩拿返来的，肠粉的米浆也是老板天天早上5点切身磨进去的，旨在让邻人们吃上康健的早餐。除此之外，肠粉的酱油是颠末老板频仍改良独家调制出来的，鲜甜咸香，搭配厚薄平匀，明朗剔透的肠粉深受邻居的喜爱。

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林记餐饮店

莞城林记餐饮店，也叫林记小食店，位于旨亭街内，主要经营手工制做的手拉云吞面。从1979年收歇至今，老板说手工制做的手拉面是从他的阿爸传承下来的，每一道工序都不能减小，就怕做进去的手工面口感上呈现题目；汤底是每天清晨提前煲制而成，做出来的云吞面才能香味扑鼻。由于老板对食材风致的钻营，临期食品网才会吸引到泛滥邻居的光顾。

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新时饮食店

莞城新时饮食店，每天早上6点半开端业务，这里的招牌早饭就是手工制做的云吞拉面与牛腩云吞面。老板在原有的手工制做拉面加之自身的秘方改善，做进去的云吞面也是香味扑鼻，而牛腩是颠末老板精选进去颠末一晚慢火煲制而成，吃上去颇为软滑爽口。

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容记包子店

莞城容记包子店，又叫容师傅大包。老板容治平，也被喻为容门徒。容门徒曾就职于莞城大饭店、运河茶厅、大东茶肆等，混于点心制作。2011年，容门徒借助本人多年的手艺在莞城中山路初步创业。2013年后搬迁到莞城大西路营业。店内，邻居们熟悉的招牌点心美不胜收，知名称“马仔”的萨其马,还有“千层酥”、“酥皮鸡蛋塔”、“原色蛋糕”和“奶黄包”等等。个中奶黄包，以至立名香港，一些从东莞移居香港的同胞，回莞时也会来这里尝尝久违的味道。

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容强大包

临期食品网莞城容弱小包，位于洲面横街9号，主营中式传统点心，其中招牌莞城大包、莞城“马仔”、蝴蝶酥、糯米鸡、油耳酥等古板美食远近著名，吸引众多街坊食客前来购买。容弱小包的制作师傅容国强前后在莞城酒家、月香楼、双龙酒店、长安大饭铺等地从事点心出产任务，已有26年点心制造教训。2005年曾在市苏息局混于了6年点心师长教师一职，后发明市情上中式传统点心较少，为把中式古板点心传承发扬上来，容师傅运营了这间传统特色面点店，通过量年的奋力，获取主顾的一致承认，目反面点店的种类已进行到百余个。

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永壮盛饮食店

莞城永鼎盛饮食店，位于旨亭街内。“烫粉柏”这个名字，相信住在旨亭街这个老街的邻居们都很是之熟悉。老板卢柏炎在年青的时候创业开了莞城永壮盛饮食店，运营的就是特制的招牌烫粉与茅根粥。天天早上7点摆布，临期食品网一大批学生、上班族都会到这里亨受一份甘旨的早餐。老板说，他本身卖的烫粉，悉数是用手工自磨进去的米糊烫进去的，吃上去非常软滑，有入口即溶的感到，其他处所是吃不到这类口感。而茅根粥但凡选用上好的茅根，红萝卜和黄豆通过一晚慢火煲制而成，吃上去极为苦涩。小店由1981年6月经营到现在，34年一直为周围街坊带来厚味又实惠的早餐。

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风姿小食店

莞城风韵小食店自1990年经营至今，一直坚持出产东莞保守糕点小食。每次到店里，你总会看到一个短头发中等身段的阿姨在忙乎着招待主人。邻人们熟悉的点心美食，如豆腐花、糯米滋、蛋黄包、马蹄糕、蛋黄角等，一直深受迎接，赢取良好的口碑。

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惠康美食屋

莞城惠康美食屋由1994年10月经营至今，是一间运营早餐和午饭的饮食店，多年来，由运营者陈见弟一手打理。天天早上6点半开店，临期食品网一直到下昼2点打烊。早饭工夫一样平常济济一堂，早餐有街坊恋爱的糯米鸡、肠粉、蒸粉面、汤粉面和包点等，代价亲民。21年来，老板娘坚持采纳新鲜食材，惟一制作，凭本心经营，赢取了好口碑，随同着一群邻居生长。

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甘旨食品店

莞城厚味食品店老板游谢贤，以前往往在东方红拍照馆门口摆摊，所以人们都叫他的牛杂档为西方红牛杂，特色食物除了牛杂，还有蔗水，鸡腿、鸡亦、豆腐泡、鱼蛋和生菜等等。莞城鲜味食品店只在午时开店，而每晚降临光顾的人也老是络绎一直。

据老板游谢贤回忆，1980年末尾经营牛杂档，至今也曾将近30年。30年如一日风雨不改，游谢贤每天都会定时开档来迎接食客。

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川味面食店

莞城川味面食店，位于莞市区北正路40号，自80年代初、改革开放后，多量外来人丁到来，面食店创始人刘树亮看准机缘，运营起莞城川味饮食店，没想到受临期食品网到居民公众的热捧。

随着时代的变革，莞城川味面食店的老板刘树亮还在坚持现在开店的初志，热心为广漠主人任事，同时也见证了北正途的发财发展。从街坊邻居的口中，我们明确到面食店店面虽小，可是老板满盈了心绪，其出品的菜式也是十分受接待。

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粤香烧腊店

莞城粤香烧腊店，由冯傍兴于1980年停业，主要运营烧鹅和叉烧等东莞激进地道烧腊食品，其烧腊打造秘方属冯傍兴的家传，其秘制的烧猪肉尤其肉肥而不腻，皮脆而不碎。转由其女儿谢宝娇接办经营后，除传承了祖辈们的烹制技艺，还添加了特征卤味。现在无论是烧腊仍是卤味类食物，均色香味俱佳，在相近的小巷小巷但凡怨声载道。

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