休闲食品，顾名思义就是茶余饭后、餐间休闲的零食小吃或糕饼点心，它们该当是低热量、鲜味，满足人们的餐间食欲与磨牙消遣，不容易吃饱与影响正餐的小食物。

“民以食为天”，但如古人们已不仅单停顿在吃的外观，而是要让吃变得愈加健康、加倍安宁。在这样的饮食理念下，逍遥食物受到了飞速的发展，遵循目下当今的发展趋势与人们的消费必要，舒适食物在此后会出现下列特点。

一是休闲食品向低热量、低脂肪、低糖的康健养分型进行。有舒适食品行业的调查数据显露，58.4%的人在决议平和平静食品时会更在乎食物的营养和安康方面，他们更存眷食物的绿色、人造与康健，别的对富含维生素及存在其他从命共性的食物也很是感兴味。

跟着期间的演进，其时的安详食品无意成为一种加餐或替餐食品，成为正餐中的一局部以致是经办品。同时，安康型逍遥食物的概念触及低钠、低盐、低饱和脂肪、非油炸烘烤型，无增加剂、无防腐剂等，这将使消费者决议零食成为“一日三餐”中的第四餐。

二是消费对象逐渐向更多人群精简，市场进一步细分，年老时髦的青年群体将成为安谧食品消费的主流。在这个消费集体中，22-35岁之间的消费者对安详食品的消费比例最高，这是一个被“品牌概念”熏陶长大的消费群体，并且也是目前社会中最劳碌的一类人。

他们没有过量的工夫精挑细选，他们更考究品牌，更在意包装细腻，对价值不是太飞快，但未必要利便置办和随身带。这是必要最多样化的一类人，格外是这类人中的女性白领，她们在工作和糊口生涯中无处不与安定食品相伴，以是针对这些消费集体，响应的细分出产品也赓续地推出，如填补维生素、美容、护眼、减肥、抗萎靡、低脂等多种细分打造品。

三是品牌化的增强使产品档次向中高端发展。黎民消费本领的提职对高端需要的拉动成就十体会显，使高端安定食品市场进行蕃庑，中国本土高端消费群体也已最早浮出水面，也由此推动一批高端安详食物品牌的诞生。特别是随着入口安谧食品在国际的兴起，激发了一大群存在较高消费手法的集体对安谧食物的存眷，并且安靖食品在口胃、品格、包装上都合适他们追求高品格生活、表现身份地位的理念。

四是有部分产品逐渐向中西部地域与二三线城市扩张。频年来，一线的大中城市已成为静谧食物的主战场，大大小小的商超、专营店等都洋溢着安宁食物的身影。只管这个市场还没濒临饱和，但随着国度对西部及城乡确立的赞成，器材部的不合将进一步区域均衡，二三线都会的发展也将获取宏壮发展。同时，随着愈来愈多的职员回流到这些地域，他们带归去的新观点、新理念势必影响到整个区域的消费观念。

五是口感与质量仍居首位。口胃立异是第一成分，你的出产品好欠好，消费者一吃就心里无数。假如一款打造品口胃欠佳，难以满足消费重要，企业再怎么推行鼓动宣传凡是难见成果的。只需紧跟市场须要的进行步骤，适时垦荒与引进新的产品口胃，才能使企业的产品立于不败之地。特别是下面讲到的年轻消费主力军，他们对于奇异乖张口胃有更高的申请。

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