新京报记者10月14日理解到，商务部疏通工业推动中心宣布《新消费期间悠闲食品消费趋向研究》呈文显示，随着住民支出水准与黎民消费技巧的抬举，清闲食品消费潜力接续释放，行业完成疾速扩容。估量2021年，我国安详食物行业市场范畴将跨越1.4万亿元。

呈文引用国际征询机构弗若斯特沙利文数据透露表现，2020年中国平定食物产业范围濒临1.3万亿元，估计2021年，我国清闲食物行业市场规模将超过1.4万亿元，继续坚持颠簸增进。就当前行业现状来说，平定食操行业泛起小、散、多、乱的赋性，市场合作格局联结，行业遣散度相对较低。清闲食品行业吸引新入局者的同时，也招致头部企业市场互助愈加剧烈。

从2016年-2020年静谧食品头部企业贩卖环境看，除受疫情影响较大的2020年外，坚果类产品贩卖均坚持疾速增加。为意图同质化问题，良多头部企业已经开始以翻新为驱动，制作以“产品”为中心的核心单干力。三只松鼠2016年至2020年连气儿5年中国坚果销量当先；洽洽食物持续聚焦瓜子坚果业务发展，深耕三四线及县乡市场，拓展海外市场。

关于休闲食操行业将来的进行趋向，该呈文称，未来将家当融合化、行业会集化、广而告之多元化、品类多样化、产品升级化、紧要安康化、渠道协同化、人群精准化、拘留严厉化。个中在渠道方面，呈报指出，在批发新业态新形式极快迭代的后援下，安宁食物企业将再也不局限于单一批发渠道，线上线下协同一体化发展是肯定趋向。

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