原标题问题：临期食品的消费暗示

临期食物

临期食物，通常指即将达到保质期，且未超越保质期的预包装食品。临期食品因价格较廉价受到一些消费者的青睐，有的超市设置装备摆设专柜贩卖临期食品。为营救消费者科学分明与消费临期食品，特做以下消费提醒。

临期食物分类管，提防挥霍减遗失

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正常状况下临期食品是平安的

《食物安然法》规定，预包装食物应标示制作品生产日期和保质期。保质期是指在食物标签指明的储存前提下维持质量的限日。在此刻日内，预包装食物纯粹可以销售与消费。这表述临期食品是可以发卖和食用的。

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贩卖方应峻厉贪图临近保质期食品

《反食品俭省法》划定，超市、市集等食物运营者应该对其运营的食品加强平时查看，对邻近保质期的食品分类经管，作格外标示大要纠合陈列出售。

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商家为减少迷失低价贩卖临期食物

食品运营者一般会采取打折促销等法子尽快贩卖临期食品，以削减经济损失，有些超市按划定规矩设置临期食物专柜。消费者在知情权与镇定选购遭到保证的情况下，可同时享遭到较低价格的食品。

正轨渠道来购买，理性消费勿贪多

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查看食品包装

消费者购置临期食品，尽可能选择正规超市或市廛，不要抉择无证经营店肆或摊点。应查抄食物包装，确保无粉碎、无涨袋、漏气等情景。注意查看食物标签上的生出产日期、保质期等症结动静，确保产品在保质期内。如发明标注虚假生出产日期、保质期也许发卖逾越保质期的食物，应举报此类守法举动。

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把稳贮存条件

注意临期食品须放在标签申请的条件下储存。若发现必要冷藏或冷冻的临期食品置于常温下，则不要购买。

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按需过量购买

消费者要科学理性消费，不要因为折扣与低价少量购置临期食品，省得食品过时、变质造成挥霍。购置后应在保质期内尽快食用。食历时发现食品超越保质期，或出现异味、口感异常时，切勿食用。

专家执笔人

范志红 中国农业大学食物科学与营养工程学院副传授

高 洁 河北农业大学食品科技学院副教授

于航宇 国家食物保险风险评估核心助理研究员

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